初夏的到来,昼夜温差大,很多人因为这样而感冒,尤其是身体抵抗能力不是特别好的人更是应该注意通过饮食来预防感冒,其实夏季可以通过一些饮食来预防感冒,下面一起来看看。
1.红柿子椒
增加维生素C的摄入对预防感冒非常有效:维C不但能对抗疾病,而且还能缓解一些严重的感冒症状,缩短病程。但是吃维生素补剂并不是唯一的选择;美味万能的红柿子椒所含维C是橙子的两倍,而且很多菜肴里都可以加入柿子椒。试试这些食谱:香肠和柿子椒派,或者鸡肉炒柿子椒和花椰菜。
2.杏仁
这种很受欢迎的坚果是维生素E的很好来源,维生素E是一种对抗疾病的抗氧化剂。吃一把杏仁当做午间的零食,或者加入菜肴里增加风味都是可以的。试试这些食谱:芥末杏仁鲶鱼加烤小南瓜,或者红辣椒杏仁鸡胸肉。
3.红薯
如同胡萝卜一样,红薯是一种橙色食物,同样含有茁-胡萝卜素,在体内能转化成维生素A,能有效对抗呼吸道感染。可以用红薯做汤、沙拉、小菜。试试这些食谱:墨西哥猪肉炖红薯,或者火腿红薯沙拉。
4.鸡汤
鸡汤是一剂很好的对抗感冒的良药,因为汤里所煮的一些蔬菜(如胡萝卜)是对身体有好处的。它含有多种抗炎症的物质,有助减少粘液分泌和嗓子肿胀。但是它最好的一个益处是,在寒冷冬季喝一碗鸡汤能让我们感觉很舒服。它是一种安抚食物,能让你的精神感觉良好,精神好了,身体自然也就好了。而且鸡汤还能升高体温,帮助你对抗感染。试试这些食谱:鸡汤面或者鸡汤炖新鲜蔬菜。
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