很多网友得了糖尿病后，严格控制饮食，什么都不敢吃，肉更是不敢沾。
提问：血糖高的人可以吃肉吗？
专家解读：糖尿病患者适当吃肉有益健康。
肉类食物不仅口感好，而且营养也非常丰富，因此很多人喜欢吃肉。与植物蛋白质相比，动物性蛋白更接近于人体，更容易被人体消化、吸收和利用，而且肉食富含人体必需的氨基酸、维生素和微量元素。
另外，糖尿病饮食中的肉食含热量较高，有利于主食的控制。很多人都有这种体会，吃了肉食就不容易饿，如果只吃素食就容易饿。因此，适当的吃肉对糖尿病患者是有利的，也是糖尿病饮食中比较重要的一环。
提问：糖尿病患者该怎样吃肉呢？
专家回答：控制好种类与量。
糖尿病患者吃肉食要适量：患者以每天吃100-150克为宜。使用方法以肉丝炒蔬菜为主，少吃炖肉。
至于吃哪种肉合适，应该说糖尿病患者各种肉都能吃，但是从蛋白质结构是否富含不饱和脂肪酸的角度来看，鱼肉好于禽肉，禽肉又比猪肉、牛肉、羊肉好。
所以，糖尿病患者选择肉类食物时“吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃没有腿的”。
糖尿病患者如果每天吃150克肉食，建议畜肉、禽肉和鱼肉各50克。
糖友吃肉小窍门：2211 吃肉法
第一个 2，是指鱼肉每天吃 2 个掌心大小的量，这里说的掌心，不包括手指。
第二个 2，是指猪牛羊肉等红肉，每天吃 2 指的量，这里的 2 指，是指食指和中指并拢的宽度和长度。
第三个 1，是指鸡鸭鹅等禽肉，每天吃 1 掌心大小的量。
第四个 1，是指每天吃鸡蛋的个数不超过 1 个。
每天几分钟，知晓医药事
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